红酒的保质期南坊回收名酒告诉你1、红酒的保质期到底多长

　　红酒并不是不开瓶就可以一直存放，事实上，在葡萄酒饮用盛行的西方国家，大都谈论的是“最佳适饮期”。共分为上升期，适饮期，衰退期三个阶段。

　　2、 红酒生命保质期的划分

　　上升期是指装瓶后处于缓慢发展完善的阶段，新世界的酒可以在这个阶段立即饮用，有些老世界的酒例如世界名庄新酿酒体的上升期酒非常明显，若我们开瓶饮用，会因为酒体未完全发育而难以下咽。

　　经过数年的熟成，酒体会过度到适饮期，这个时期的酒体无论在口感，香气，单宁结构都已趋向完美，其中达到最好最平衡的阶段称为巅峰期，巅峰期一过，酒体便会慢慢走向下坡路。

　　3 、那酒标上标注的保质期是假的?

　　《食品安全国家标准预包装食品标签通则》上面规定大部分食品需在标签注明“最短保质期”，但酒类酒精含量大于或等于10%的饮料不需要标注保质期。